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item
桜うづまき酒造×松山大学×きりぬき
共同開発の柑橘リキュール第二弾！！
共同開発の柑橘リキュール第二弾！！
『推し柑』プロジェクトの挑戦とSDGsへの貢献
人々の想いと力を巻き込みながら未来へしなやかに伸びていきたい、地域との繋がりを模索する中で2023年にスタートしたのが「推し柑」プロジェクトです。松山大学さん、農業団体きりぬきさん、桜うづまきがコラボレーションし、愛媛生まれのリキュールを製造するこの企画も2年目となりました。
規格外柑橘を原料に使用することで食品ロス対策に繋げる、大学生が社会連携活動できる機会を作ることで教育の一助を担う、地元産にこだわり製造したものを消費することで地域貢献ができる、SDGs（持続可能な開発目標）の理念に基づいた商品です。
焼酎の深みと柑橘の爽やかさが織りなす、絶妙なリキュール
普段から日本酒や焼酎を飲み慣れている方にこそ飲んでいただきたい、焼酎からできたリキュールです。今年ベースとしたのは、清酒を搾る際に必ず出る酒粕から製造し、価値を再定義してお客様へと循環させた粕取焼酎です。甘平のまろやかな甘さをレモンの酸味と粕取焼酎で引き締めた配合は、松山大学メンバーの皆さんが考案したものです。
アルコール分が15度ありますので、オンザロックで濃厚に、炭酸水で割ってスイスイと、お好みに合わせてどうぞ。
蔵からのメッセージ
地域との繋がりを育む『推し柑』プロジェクト – SDGsと地域貢献を目指して
「推し柑」プロジェクトは、地域とのつながりを大切にしながら、持続可能な未来を築くことを目指してスタートしました。松山大学さん、農業団体きりぬきさん、桜うづまきのコラボレーションにより、愛媛産の規格外柑橘を使ったリキュールを製造するこのプロジェクトは、食品ロスの削減や地域貢献を促進し、大学生に社会連携活動の機会を提供することで教育にも貢献しています。
PAIRING
ジビエ料理と楽しむリキュール
香草の風味を引き立てる絶妙な一杯
香草の風味を引き立てる絶妙な一杯
独特な旨味と風味のあるジビエ料理、特に香草類を使用した焼きものには甘平のまろやかな甘味とレモンの爽やかな酸味が相性が良く、より柑橘の風味が感じられるオンザロックがおすすめです。また、脂の多い塩味の効いたもも肉の香草焼きや、塩味の焼き鳥には柑橘と炭酸の弾ける爽快感が楽しめるソーダ割りがおすすめです。
ITEM INFORMATION
| 原料 | 甘平果汁(愛媛県製造)、焼酎(国内製造)、レモン果汁(愛媛県製造) |
|---|---|
| アルコール度数 | 15度 |
| 種類 | リキュール |
| 保存方法 | 常温 |
| 飲み方 | 冷やして（炭酸水で割って、オンザロックで） |
BREWERY
桜うづまき酒造(愛媛県)
酒は天と地と人の恵みによりできあがる
愛媛県松山市八反地に位置する國津比古命神社の宮司を起源をもつ篠原半十郎により明治4年に酒造業が創業されました。
明治19年の台風による立岩川の氾濫により創業の製造場は全て流失してしまいましたが、明治21年に篠原藤太により現在の地に再興、酒造業を再開し、昭和26年に屋号を「桜うづまき酒造」とし現在まで日本酒を醸し続けております。
| 商品名 | 推し柑 300ml |
|---|---|
| 商品詳細 |
人々の想いと力を巻き込みながら未来へしなやかに伸びていきたい、地域との繋がりを模索する中で2023年にスタートしたのが「推し柑」プロジェクトです。松山大学さん、農業団体きりぬきさん、桜うづまきがコラボレーションし、愛媛生まれのリキュールを製造するこの企画も2年目となりました。規格外柑橘を原料に使用することで食品ロス対策に繋げる、大学生が社会連携活動できる機会を作ることで教育の一助を担う、地元産にこだわり製造したものを消費することで地域貢献ができる、SDGs（持続可能な開発目標）の理念に基づいた商品です。 普段から日本酒や焼酎を飲み慣れている方にこそ飲んでいただきたい、焼酎からできたリキュールです。今年ベースとしたのは、清酒を搾る際に必ず出る酒粕から製造し、価値を再定義してお客様へと循環させた粕取焼酎です。甘平のまろやかな甘さをレモンの酸味と粕取焼酎で引き締めた配合は、松山大学メンバーの皆さんが考案したものです。アルコール分が15度ありますので、オンザロックで濃厚に、炭酸水で割ってスイスイと、お好みに合わせてどうぞ。 独特な旨味と風味のあるジビエ料理、特に香草類を使用した焼きものには甘平のまろやかな甘味とレモンの爽やかな酸味が相性が良く、より柑橘の風味が感じられるオンザロックがおすすめです。また、脂の多い塩味の効いたもも肉の香草焼きや、塩味の焼き鳥には柑橘と炭酸の弾ける爽快感が楽しめるソーダ割りがおすすめです。 |
| 製造元 | 桜うづまき酒造株式会社 |
| 原料 | 甘平果汁(愛媛県製造)、焼酎(国内製造)、レモン果汁(愛媛県製造) |
| アルコール度数 | 15度 |
| 種類 | リキュール |
| 保存方法 | 常温 |
| 飲み方 | 冷やして（炭酸水で割って、オンザロックで） |
販売に関するお知らせ-ご注文前にご確認ください-
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送料に関して
北海道 別途350円、沖縄 別途3200円、離島は地域により実費費用が加算されます。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 -
配送業者・日時指定に関して
商品は佐川急便で出荷します。
お届けの日時指定が可能です。(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。) -
商品の出荷・同梱に関して
商品は蔵元より発送となります。
同蔵元の商品に限り規定数の同梱発送が可能です。
【発送元アイコン】が違う商品の場合、同梱が出来ませんのでご注意ください。 -
お届けまでの目安初出荷開始日後は、ご注文後、3～4営業日内に蔵元から出荷を行います。
蔵元の在庫状況により、出荷が遅れてしまうこともございますが、その際は、お届け予定を事前にご連絡させていただきます。
※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されており、当店では20歳未満の方への酒類販売を行っておりません。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
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