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阿櫻酒造 | 秋田県横手市 明治19年に『かまくら』で有名な雪深い町に創業された伝統ある酒蔵、杜氏の照井俊男さんに阿櫻の酒造り紹介をして頂きました。
富士高砂酒造 | 静岡県富士宮市 富士山の真正面に位置し、代々伝統的な『山廃作り』を行う全国でも数少ない酒蔵。杜氏の小野浩二さんに冨士高砂酒造の酒造り紹介をして頂きました。
千代菊 | 秋岐阜県羽島市 豊富な水流を誇る長良川の清冽な伏流水で仕込まれている千代菊の酒。杜氏の片野義人さんによる酒造りの紹介をご覧ください。
木村酒造 | 秋田県湯沢市 雪深い名水百選の地、秋田湯沢で昔ながらの寒造り一筋の酒蔵『木村酒造』。次世代の杜氏、佐藤時習さんによる酒造りのご紹介動画をご覧ください。
浅舞酒造 | 秋田県横手市 秋田県南部の横手盆地のまん中に位置し昔から豊富な湧水と良質なお米がとれる、酒造りに恵まれた環境にある『浅舞酒造』。杜氏の森谷康市さんによる酒造りのご紹介動画をご覧ください。
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