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桜うづまきの新たな挑戦
伝統と技術そして新しさ
農薬を使用せず農家の方々が丹念に作られたこだわりのお米だけを原料とし、蔵人が美味しいお酒を造りたいという酒造りへの熱い思いと、長年培われ受け継がれてきた伝統と技術を大切にしつつも、新たな趣向を取り入れ丹精を込めて造られたお酒です。
前へと突き進む桜うづまきの本気を感じて頂きたいという思いから生まれた凛然を是非、皆様にも召し上がって頂きたいです。
愛媛さくらひめシリーズのお酒
愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された酒造用花酵母の「さくらひめ酵母」を用いて醸したお酒です。
飲み口が軽く、丸みのあるまろやかな味わいながら、さわやかな酸味とお米本来の甘味とのバランスが良く、ふくよかな香りが楽しめる純米吟醸です。
日本酒に馴染みのない方や苦手な方にこそお飲み頂きたい、柔らかな仕上がりのお酒となっております。
蔵からのメッセージ
厳しくとも凛として力強く
「凛然」には「寒さの厳しいさま」そして「勇ましく凛々しいさま」という意味があります。
「厳しい状況の中にあっても、凛として力強く前へ向かっていく」経営再建を期す桜うづまきの決意を体現するコンセプトとデザインそして新しいお酒です。
未来へ向かうこのお酒が、皆様の暮らしに寄り添い「凛として力強い」確かな支えとなりますように。
PAIRING
素材の風味を引き立たせる純米吟醸
紫蘇の香りと梅の爽やかな酸味がイカの甘味と旨味を引き立たせる手巻き寿司。
シャキシャキとした触感の長いもの梅しそ和え。紫蘇や梅の香りがあるものが、「凛然純米吟醸」のふくよかな香りで、まろやかな味わいとの相性が抜群です。
魚の塩焼きやささみの焼き鳥などの淡白な味のお食事を吟醸のすっきりとした味わいが、素材の風味をより引き立てます。
ITEM INFORMATION
| 蔵元 | 桜うづまき酒造(愛媛県) |
|---|---|
| 商品名 | 凛然 純米吟醸 |
| 仕込 | 純米吟醸酒 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
| 仕込水 | 高縄山伏流水(軟水) |
| 保存方法 | 常温 |
| 飲み方 | 冷・常温 |
| 相性のよい料理 | 紫蘇や梅の香りがあるもの、塩味の魚や焼き鳥 |
BREWERY
桜うづまき酒造(愛媛県)
酒は天と地と人の恵みによりできあがる
愛媛県松山市八反地に位置する國津比古命神社の宮司を起源をもつ篠原半十郎により明治4年に酒造業が創業されました。
明治19年の台風による立岩川の氾濫により創業の製造場は全て流失してしまいましたが、明治21年に篠原藤太により現在の地に再興、酒造業を再開し、昭和26年に屋号を「桜うづまき酒造」とし現在まで日本酒を醸し続けております。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞
| 名称 | 凛然 純米吟醸 720ml |
|---|---|
| 商品詳細 |
伝統と技術そして新しさ 農薬を使用せず農家の方々が丹念に作られたこだわりのお米だけを原料とし、蔵人が美味しいお酒を造りたいという酒造りへの熱い思いと、長年培われ受け継がれてきた伝統と技術を大切にしつつも、新たな趣向を取り入れ丹精を込めて造られたお酒です。 前へと突き進む桜うづまきの本気を感じて頂きたいという思いから生まれた凛然を是非、皆様にも召し上がって頂きたいです。 愛媛さくらひめシリーズのお酒 愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された酒造用花酵母の「さくらひめ酵母」を用いて醸したお酒です。飲み口が軽く、丸みのあるまろやかな味わいながら、さわやかな酸味とお米本来の甘味とのバランスが良く、ふくよかな香りが楽しめる純米吟醸です。日本酒に馴染みのない方や苦手な方にこそお飲み頂きたい、柔らかな仕上がりのお酒となっております。 厳しくとも凛として力強く 「凛然」には「寒さの厳しいさま」そして「勇ましく凛々しいさま」という意味があります。「厳しい状況の中にあっても、凛として力強く前へ向かっていく」経営再建を期す桜うづまきの決意を体現するコンセプトとデザインそして新しいお酒です。未来へ向かうこのお酒が、皆様の暮らしに寄り添い「凛として力強い」確かな支えとなりますように。 |
| 原材料名 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
| 仕込 | 純米吟醸酒 |
| 精米歩合 | 70％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 飲み方 | 冷・常温 |
| 保存方法 | 常温 |
| 製造元 | 桜うづまき酒造株式会社 愛媛県松山市八反地甲７１番地 |
| 出荷日/着日 | 
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| 配送方法 |  常温 |
| 同梱包 |
 同一蔵の常温配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 |
| 備考 | ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 |
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶 御挨拶 お年賀 お歳暮 お中元 残暑見舞い 年始挨拶 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 内祝 お祝い返し ウェディング ブライダル 引き出物 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 いい夫婦の日 入学 卒業 就職 新築 引っ越し 開店 退職 成人式 快気 全快 初老祝い 還暦 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 長寿祝い お見舞い お見舞御礼 お餞別 記念日 記念品 定年退職記念品 コンペ景品 景品 粗品 粗供養 初盆 供物 お供え ギフト ギフトセット プレゼント 贈答 お祝い 祝い 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 お花見 パーティー おしゃれ
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