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item
季節限定の特別な逸品できました。
秋を楽しむひやおろし。
季節限定の特別な逸品、阿櫻ひやおろし。今年のひやおろしは、昨年とは米も酵母も一新させ、蔵内でじっくりと貯蔵し、落ち着いた酸が特徴の日本酒に仕上がりました。
秋田雪国酵母UT-1を使用し、より香りを引き立たせた純米吟醸のひやおろしで、秋の夜長をご堪能下さい。
この秋ならではのひやおろし誕生
米は秋田県産「めんこいな」を100％使用。酵母は秋田雪国酵母UT-1を使用し、秋田の恵みをふんだんに使用した阿櫻ならではの日本酒に仕上がりました。
すっきりとしたフルーティーな香りと、綺麗な酸が旨味を引立て、秋の夜長に彩りを添えてくれます。常温やぬる燗で、旬のマイタケの天ぷらやお造りなどと一緒にご堪能下さい。
蔵からのメッセージ
阿櫻の新しいひやおろし
今年のひやおろしは、米や酵母も一新させ、秋田の日本酒の良さをさらに知って欲しい、という願いからすべて秋田のものにこだわり造りました。秋田には、こんなにも美味しいものが沢山ある、ということを、このお酒を通してもっと沢山の方に知っていただければ幸いです。
また、米や酵母だけでなく、その土地の水や気温、蔵人の想いによっても味は変わります。阿櫻でしか出せないひやおろしを、是非ご堪能下さい。
PAIRING
旬の食材にプラスαのお酒を。
このひやおろしには、旬になるマイタケの天ぷらや、サンマの塩焼きなどを合わせてお楽しみください。
和食のさっぱりとした脂と、日本酒のすっきりとした酸がより楽しめます。
ITEM INFORMATION
| アルコール度数 | 15.4度 |
|---|---|
| 原材料 | 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米) |
| 原料米 | めんこいな |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 1.5 |
| 仕込水 | 奥羽山系伏流水 |
| 保存方法 | 常温 |
| 飲み方 | 常温、ぬる燗 |
BREWERY
阿櫻酒造（秋田県）
長期低温発酵「秋田流」寒仕込み
全国五大杜氏の一つである秋田の山内杜氏 照井俊男のもと、情熱を燃やす蔵人達により、技の粋を集めた酒造りをしております。 秋田の酒造りの特徴、それは秋田流長期低温醗酵といわれる秋田の気候風土を上手に利用した醸造方法です。 秋田流寒仕込みの酒造りは冬の到来とともに始められ、最も寒い時期に最盛期を迎えます。雪に埋もれた蔵は、酒造りに最も適した室温が大きく変化する事もなく一定に保たれるため、非常においしいお酒が醸し出されます。
販売に関するお知らせ-ご注文前にご確認ください-
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送料に関して
北海道 別途350円、沖縄 別途3200円、離島は地域により実費費用が加算されます。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 -
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お届けまでの目安ご注文後、3～4営業日内に蔵元から出荷を行います。
蔵元の在庫状況により、出荷が遅れてしまうこともございますが、その際は、お届け予定を事前にご連絡させていただきます。
※お酒は20歳になってから。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、当店では20歳未満の方への酒類販売を行っておりません。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶 御挨拶 お年賀 お歳暮 お中元 残暑見舞い 年始挨拶 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 内祝 お祝い返し ウェディング ブライダル 引き出物 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 いい夫婦の日 入学 卒業 就職 新築 引っ越し 開店 退職 成人式 快気 全快 初老祝い 還暦 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 長寿祝い お見舞い お見舞御礼 お餞別 記念日 記念品 定年退職記念品 コンペ景品 景品 粗品 粗供養 初盆 供物 お供え ギフト ギフトセット プレゼント 贈答 お祝い 祝い 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 お花見 パーティー おしゃれ
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