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| 商品名 | [季節限定]飛騨自慢鬼ころし しぼりたて生酒 |
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| 商品詳細 | 厳選した岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」をこだわりの58%まで磨き上げ、本年初仕込みの新酒生酒(本醸造)。新酒しぼりたてそのままのフレッシュな味わい。
・杜氏からのメッセージ 「飛騨自慢鬼ころし しぼりたて生酒」は「鬼ころし初しぼり 生原酒」を濾過したものです。どちらも出来が良く、癖のないスッキリな味わいになりました。生原酒は刻一刻と変わる味わいを楽しむものですが、生酒は濾過することで味わいが安定します。生原酒よりも飲みやすく、新酒特有のフレッシュさを感じられるのが魅力です。使用酒米「ひだほまれ」は昨年と同じく出来が良く、特有の旨味もしっかり出ています。 |
| 製造元 | 株式会社 老田酒造店 |
| 原材料 | ひだほまれ・米麹(国産米)・醸造アルコール |
| 仕込み | 本醸造 |
| 精米歩合 | 58% |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.6 |
| Alc. | 18.0度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 飲み方 | 冷や |



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