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item
山廃仕込みの清酒で仕込んだ手造りの梅酒
高砂 山廃梅酒
高砂 山廃梅酒
地域密着により生まれた梅酒
当蔵自慢の山廃梅酒です。この商品が生まれたのは平成21年。奇しくも現在、杜氏を勤める小野浩二が杜氏候補として入社して間もない頃です。
地産にこだわって造った梅酒で、地元で育った梅を社員自らの手で毎年収穫します。エキスの抽出に欠かせない実のヘタ取りも社員総出で一粒ずつ丁寧に取り除きます。
長きに渡り地元・富士宮と密接に関わり、皆様に愛される酒蔵でありたいという、蔵人はじめ社員一同の想いが詰まった逸品です。
時間との勝負
優しい口当たりが特徴の山廃本醸造酒で仕込んだ梅酒です。原料となる梅の実を丹念にヘタ取りと洗浄を行い、24時間以内に漬け込みました。雑味のない滑らかな口当たりとフレッシュな旨味を楽しめる日本酒仕込みの梅酒です。国産梅100％使用、香料無添加で造られています。
自分好みの飲み方で
梅特有の酸味と香りが広がり、口当たりや味わいが濃厚でしっかりしつつ、滑らかな飲み心地が魅力の梅酒です。飲み方としてはロックやソーダ割など幅広く楽しんで頂けます。
蔵からのメッセージ
清酒蔵自慢の梅酒
地元・富士宮産の梅を社員総出で梅採りに行き、ひと粒ひと粒丁寧にヘタ取りをして造ります。
砂糖はゆっくり溶ける氷砂糖を、浸ける酒は贅沢に山廃本醸酒を使用しています。香り高く、甘・酸のバランスも良い清酒蔵自慢の一品になりました。
PAIRING
食中酒でも合う梅酒
食前酒としても美味しいですが、食事と合わせるのであれば梅の酸味を引き立てる料理、ポークソテーや鶏のから揚げ、ピザ、ナシゴレン、なすのピリ辛チーズ焼きなどがオススメです。
ITEM INFORMATION
| 商品名 | 高砂 山廃梅酒 |
|---|---|
| 仕込 | リキュール |
| 原材料 | 日本酒(山廃本醸造)・梅・醸造ｱﾙｺｰﾙ・糖類 |
| アルコール度数 | 11.0度 |
| 飲み方 | ロック、ストレート、ソーダ割り |
| 保存方法 | 冷暗所 |
BREWERY
富士高砂酒造(静岡県)
「1830年より続く酒造り」
富士高砂酒造は、全国に1300ある浅間大社の総本山「富士山本宮浅間大社」のすぐ西側にございます。
山中正吉翁がこの地に酒蔵を構えたのは、 1830年（天保元年）。
以来、ひと時も休むことなく、100年かけて自然の濾過を施された富士山伏流水と、能登杜氏の伝承技術で日本酒を醸しております。
販売に関するお知らせ-ご注文前にご確認ください-
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送料に関して
北海道 別途350円、沖縄 別途3200円、離島は地域により実費費用が加算されます。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 -
配送業者・日時指定に関して
商品は佐川急便で出荷します。
お届けの日時指定が可能です。(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。) -
商品の出荷・同梱に関して
商品は蔵元からの直送となります。
そのため、同一蔵元の商品のみ同梱可能となります。
【発送元アイコン】が違う商品の場合、同梱が出来ませんのでご注意ください。 -
お届けまでの目安ご注文後、2～3営業日内に蔵元から出荷を行います。
蔵元の在庫状況により、出荷が遅れてしまうこともございますが、その際は、お届け予定を事前にご連絡させていただきます。
※お酒は20歳になってから。当店は20歳未満の方への酒類の販売を行っておりません。
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