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- 蔵元の紹介 -
醸造元の東北銘醸は、明治26年創業の蔵元です。当時回船問屋を営んでいた初代佐藤久吉が「金久」という銘柄で世に送りだしました。
昭和のはじめ、当家に長男が誕生したのを機に、みんなに愛され、喜ばれるような酒にしたいとの願いを込めて、酒名を「初孫」と改めました。平成6年には、緑豊かな松林に囲まれた酒田市十里塚の砂丘地に新たな蔵を建設しました。
大吟醸造りにおいては、業界で最も権威のある国税局主催の全国新酒鑑評会で最高位の金賞をここ10年で9回受賞、東北清酒鑑評会においては17年連続入賞、平成9年の全国選抜清酒品評会では、栄えある第1位を獲得しており、確かな技で醸す酒は、豊潤な旨さと、すっきりとして上品な味わいが特徴です。
日本酒のある豊かな生活を提供するために、伝統技術の継承と最新技術の活用に挑戦し、品質本位の酒造りを追及し努力を続ける蔵元です。
- 商品の特徴 -
「初孫 純米大吟醸 夢工房」は、夢を造る蔵ー夢工房で「もろみ」と語らい、その答えが醸しあげる純米大吟醸です。ふくらみのある味わいと引き込み香が特徴です。
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