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| 根強いファンが多い富士錦自慢の純米酒 |
お米の味わいと香りがふくよか
富士錦が得意とする純米酒。
富士山の湧水によって仕込まれたこの純米酒は、お米の味わいと香りがふくよかに溢れます。様々なお料理にも合いますが、お肉などとは相性がよくおいしくいただけます。 精米歩合65％で、吟醸酒や醸造酒にくらべると味が濃い目ですが、この味が好みというファンは多いと言われています。
小規模生産、品質にこだわった丁寧な酒造り
元禄年間（1688～1704年）創業。霊峰富士の湧き水を仕込み水に使用し、全体的に淡麗な口当たりが特徴。
酒造の名前の由来は、大正3年（1914年）頃、先々代の蔵元と親交のあった尾崎萼堂がこの地を訪れ、富士の紅葉の美しさから「富士錦」と命名したと言われています。お酒は富士山の湧き水を使用することで、静岡酵母との相性の良さが引き出され、柔らかく爽やかな香りと飲み口が楽しめる仕上がりです。
平成12年南部杜氏協会鑑評会において、総数849点中第5位となり、岩手県知事賞、日本酒造組合中央会会長賞を受賞。
また平成16年には静岡県清酒鑑評会純米部門において2年連続第1位（県知事賞）、名古屋国税局酒類鑑評会吟醸部門で第1位を受賞し、全国新酒鑑評会において金賞を受賞し、栄えある三冠を達成しています。
商品詳細
■銘柄名 富士錦 純米■容量 1800ｍｌ ■製造元 富士錦酒造株式会社 ■住所 静岡県富士郡芝川町上柚野532■原料米 - ■アルコール度数 15.5度 ■日本酒度 2.0 ■精米歩合 60％ ■酒別 純米
■酸度 - ■使用酵母 - ■アミノ酸度 - ■保存方法 常温 ■飲み方 冷 常温
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