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| キレイで柔らかな印象の低温熟成酒 |
山廃の酒初心者の方にも飲んで頂きたい軽やかな味わい
静岡県産の酒米「誉富士」を使った低温熟成酒。
山廃仕込みと言うと個性的な味わいのお酒が多い中、キレイで柔らかな印象の仕上がり。
山廃のお酒を飲み慣れていない方にもオススメです。
冷でも燗酒にしても美味しく召し上がれます。
酒名である八百萬は、“やおよろず” と読みます。“八百萬（やおよろず）の神々”や、“自然に感謝する”といった意味合いからつけられたお酒です。
淡麗な酒から味ののった酒まで、蔵元自慢の酒を各種取り揃え
杉井酒造は天保十三(1842)年の創業。
杉井本家から分家した杉井才助が、高洲村(現・藤枝市小石川町)で酒造を始めました。
酒銘は明治中期まで「亀川」、大正期までの「杉正宗」を経て、
昭和初期になって、現在の「杉錦」が使われるようになりました。
現在でも昔ながらの「こしき」を使った、蒸し米と手造りによる伝統的な麹造りで、
丁寧な酒造りを行なっています。
香り豊かで軽やかな、静岡型の吟醸造りを基本としながらも、
淡麗な酒から味ののった酒まで、蔵元自慢の酒を各種取り揃えています。
平成12年度の造りから、それまで長年お願いしていた杜氏（南部杜氏）を招かず、
社長自らが杜氏として先頭に立ち、
社員達と共に、妥協のない納得のいく酒造りを行っております。
商品詳細
■銘柄名 杉錦 山廃純米 八百萬（やおよろず） ■容量 1800ml ■製造元 杉井酒造有限会社■住所 静岡県藤枝市小石川町４丁目 ■原料米 静岡県産誉富士 ■使用酵母 - ■アルコール度数 15.5度
■酸度 2.7 ■製造区分 純米吟醸 ■精米歩合 70％ ■日本酒度 0.0
■アミノ酸度 - ■保存方法 冷暗所 ■飲み方 冷や 常温 燗
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送料に関して
北海道 別途350円、沖縄 別途3200円、離島は地域により実費費用が加算されます。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 -
配送業者・日時指定に関して
商品は佐川急便で出荷します。
お届けの日時指定が可能です。(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。) -
商品の出荷・同梱に関して
商品は当店倉庫からの発送となります。
そのため、当店出荷の商品のみ同梱可能となります。
【発送元アイコン】が違う商品の場合、同梱が出来ませんのでご注意ください。 -
お届けまでの目安ご注文後、4～8営業日内に当店倉庫から出荷を行います。
お取り寄せ商品の場合は、入荷状況により、出荷が遅れてしまうこともございますが、その際は、お届け予定を事前にご連絡させていただきます。
※お酒は20歳になってから。当店は20歳未満の方への酒類の販売を行っておりません。
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