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- 蔵元の紹介 -
池島酒店として1924年(大正12年)創業し、現在の千駒酒造の礎を築きました。酒蔵の位置する白河地方は、昔から馬市が盛んなところで、各地から馬喰が集まり威勢のよい掛け声とともに馬市が開催され、町中は人と馬であふれその景観はすばらしいものでした。清酒『千駒』は若駒の蹄の音とたくましい姿を醸造した酒に託し、人々の健康を祈ったものといわれています。 千駒酒造の杜氏鈴木庄一氏(南部杜氏)は、修行を重ね、44歳の若さで千駒酒造の杜氏となり、蔵人達と一緒に『手をぬくな、よく手入れをしろ、楽をしたいと思うな』をモットーに、原料米には特にこだわりを持ち、厳冬の中、より美味しい、より愛される酒作りに研鑚しております。
- 商品の特徴-
「千駒 本醸造」は、酒造好適米「美山錦」「チヨ錦」を65%まで磨き上げて造られる、本醸造酒です。本醸造クラスのパフォーマンスの高さを活かした辛口のスッキリとした味わいで、飲み飽きせず、普段の晩酌としてもピッタリの仕上がりとなっています。また、強い癖のないスマートな味わいは、料理との相性もよく、食中酒としても最適です。軽快かつなめらかなタイプのため、あわびの海草蒸し、カニ玉、湯豆腐などさっぱりとした料理ともよく合います。
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