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搾ったばかりの原酒を瓶詰めした
【蔵元直送】稲見酒造 原酒 720ml
【蔵元直送】稲見酒造 原酒 720ml
加水前の味わいが楽しめる
ど直球な名前が付けられた稲見酒造の「原酒」。名前の通り加水する前の味わいが楽しめるお酒です。通常、日本酒はアルコール度数を飲みやすい数値まで抑えるために水を加える「割り水」を行うのですが、搾りたての原酒に近い状態で瓶詰めした商品です。
原酒に醸造アルコールを使う理由
原酒と銘打った商品に醸造アルコールを添加しているのは、稲見酒造だけではありません。世の中に流通する同類のお酒には例外を除いて基本的に加えられていたりします。原酒は無加水なのでアルコール度数は高めで、そのまま飲んでも味わいに険があるとか。そこで軽快な味わいにするためにアルコールを加えています。「実は度数の高い日本酒はアルコール添加した方が美味しい」と蔵元さん。
醸造アルコールの力
一部の愛好家からは嫌われがちな醸造アルコール。しかし、そのものは無味無臭で加えても味わいも香りも損なうものではありません。お酒をすっきりとした味わいにするだけでなく、香りという点でも水よりも相性が良く、華やかなものへと強化してくれます。また、防腐の効果もあります。
PAIRING
濃い口の料理との相性もいい
稲見酒造の「原酒」の味わいといえばコクとキレが自慢です。オススメの飲み方は冷酒と、ぬる燗。日本酒らしく和食との相性も良いですが、アルコール度数が２０度と高めなので、フランス料理やチンジャオロースのような濃い口のものとの相性も抜群です。
ITEM INFORMATION
| 蔵元 | 稲見酒造（兵庫県） |
|---|---|
| 商品名 | 原酒 |
| 原材料 | 米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール |
| 日本酒度 | +3.0 |
| アルコール度数 | 20度 |
| 飲み方 | 冷、ぬる燗 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 商品名 | 稲見酒造 原酒 720ml |
|---|---|
| 商品詳細 |
加水前の味わいが楽しめるど直球な名前が付けられた稲見酒造の「原酒」。 名前の通り加水する前の味わいが楽しめるお酒です。通常、日本酒はアルコール度数を飲みやすい数値まで抑えるために水を加える「割り水」を行うのですが、搾りたての原酒に近い状態で瓶詰めした商品です。 原酒と銘打った商品に醸造アルコールを添加しているのは、稲見酒造だけではありません。世の中に流通する同類のお酒には例外を除いて基本的に加えられていたりします。原酒は無加水なのでアルコール度数は高めで、そのまま飲んでも味わいに険があるとか。そこで軽快な味わいにするためにアルコールを加えています。「実は度数の高い日本酒はアルコール添加した方が美味しい」と蔵元さん。 一部の愛好家からは嫌われがちな醸造アルコール。しかし、そのものは無味無臭で加えても味わいも香りも損なうものではありません。お酒をすっきりとした味わいにするだけでなく、香りという点でも水よりも相性が良く、華やかなものへと強化してくれます。また、防腐の効果もあります。 |
| 製造元 | 稲見酒造（兵庫県） |
| 原材料 | 米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール |
| 日本酒度 | +3.0 |
| アルコール度数 | 20度 |
| 飲み方 | 冷、ぬる燗 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
販売に関するお知らせ-ご注文前にご確認ください-
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送料に関して
北海道 別途350円、沖縄 別途3200円、離島は地域により実費費用が加算されます。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 -
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商品は蔵元より発送となります。
同蔵元の商品に限り規定数の同梱発送が可能です。
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蔵元の在庫状況により、出荷が遅れてしまうこともございますが、その際は、お届け予定を事前にご連絡させていただきます。
※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されており、当店では20歳未満の方への酒類販売を行っておりません。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
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