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※赤字は休業日です
商品名 | 桜うづまき 大吟醸 山田錦720ml |
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商品詳細 | 地元北条立岩産の契約農家により大切に育てられた愛媛県産の山田錦を35%精白で100%使用した大吟醸です。仕込み水は100年以上前に降り注いだ雨水が元といわれる高縄山系の伏流水です。この仕込み水は立岩産山田錦が育った水と同系統のものでもあり、米と水との相性は抜群です。立岩山田錦という特殊な原料米を、育った水と同系統の仕込み水を使用し低温でじっくりと醸すことで、特有の芳醇な香りと豊かな旨味を引き出した味わい深い大吟醸です。 |
製造元 | 桜うづまき酒造 |
原材料 | 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール |
仕込み | 大吟醸 |
精米歩合 | 35% |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 1.1 |
Alc. | 15.0度 |
保存方法 | 冷暗所 |
飲み方 | ロック、冷や、常温 |
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