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呉春 特吟 1800ml

商品コード:
049-0100-039
販売価格
5,280 円 (税込)
送料別
関連カテゴリ:
地域から探す > 近畿 > 大阪府 > 呉春
日本酒分類 > 仕込種類 > 吟醸
日本酒分類 > 容量 > 1800ml

商品名 呉春 特吟
商品名読み ごしゅんとくぎん
製造元 呉春酒造株式会社
蔵元所在地 大阪府池田市綾羽1丁目2番2号
原料米 赤磐雄町
使用酵母 協会7号
精米歩合 50%
日本酒度 0
アミノ酸度 1.2
アルコール度 16.0~17.0度
酸度 1.3
種類(造り) 吟醸酒
保存方法 冷暗所

-味わいの特徴-

「呉春 特吟」は、人手がかかる上に収穫量の少ない「赤磐雄町」を高精米し、低温発酵、低温貯蔵による熟成を経て造り出される吟醸酒です。

穏やかな香りとまろやかな味わいが特徴で、「赤磐雄町」の米の旨みが口中に広がります。吟醸という主張が強くない分、味のまとまりという点に重点が置かれた食との調和を感じさせるお酒です。


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