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澤乃井 本醸造 大辛口 1800ml

  
商品コード:
004-0882-010
販売価格
2,344 円 (税込)
送料別

この商品は、最短で【10月12日】にお届け可能です。

関連カテゴリ:
地域から探す > 関東 > 東京都 > 小澤酒造
日本酒分類 > 仕込種類 > 本醸造
日本酒分類 > 容量 > 1800ml

- 蔵元の紹介 -

 醸造元の「小澤酒造」は、元禄15年(1702)に創業した300年の歴史を持つ蔵元です。酒銘は、蔵のある「沢井」という地名にちなんで命名されました。

敷地内に秩父古正層の岩盤を掘りぬいた横井戸があり岩清水がこんとんと湧き出ています。その清冽な水を使用して仕込んでいます。その名水を生かした酒は、さらりとした端正な酒質が特徴です。

長期間での仕込み水を考慮して平成4年より蒸米後の放冷から醪にいたるまで、きめ細かい温度管理の出来る新プラントを導入しました。将来的に自社社員での酒造体制の確立を目指しています。


- 商品の特徴 -

 「澤乃井 本醸造 大辛口」は、熟成から来るものなのか、辛いという刺激的なイメージはなく、きりっとした味の後にほのかな甘味が追いかけてきます。抵抗感なく量の飲める本醸造酒です。


銘柄名(種類) 澤乃井 本醸造 大辛口
銘柄名よみ さわのいほんじょうぞうおおからくち
アルコール度数

17.5度

容量 1800ml
原料米   精米歩合

%

日本酒度 +10 酸度  
アミノ酸度   使用酵母  
製造元 小澤酒造(株)
住所 東京都青梅市沢井2-770
杜氏名

 

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※お酒は20歳になってから。当店は20歳未満の方への酒類の販売を行っておりません。

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