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桃川 大吟醸 720ml【お取り寄せ】

  
商品コード:
004-0737-010
販売価格
3,300 円 (税込)
送料別
関連カテゴリ:
地域から探す > 東北 > 青森県 > 桃川
日本酒分類 > 仕込種類 > 大吟醸
日本酒分類 > 容量 > 720ml
商品名 桃川 大吟醸
商品名読み ももかわ だいぎんじょう
製造元 桃川株式会社
蔵元所在地 青森県上北郡百石町上明堂112
原料米 山田錦
使用酵母 MK-115
精米歩合 45%
日本酒度 +5.0
アミノ酸度 -
アルコール度 15.0~16.0度
酸度 1.3
種類(造り) 大吟醸
保存方法 冷暗所

-蔵元の紹介-

「桃川株式会社」の発祥は江戸時代、本格的に酒造りを開始したのは、明治22年のことです。創業当時、百石川(奥入瀬川の地元での通称)の水を使用していたことから 「百(もも)」 を果物の 「桃(もも)」 に代えて 「桃川(ももかわ)」 と名付けられました。

寒冷な北国の気候を生かし、品質第一主義をモットーにした酒造りで、全国で唯一、南部杜氏自醸清酒鑑評会50年連続優等賞の栄誉に輝いております。


-味わいの特徴-

「桃川 大吟醸」は、酒造好適米「山田錦」を使用し、蔵元が技術の粋を集めて造る大醸酒です。

辛口でありながら、木いちごを思わせるほんのりとした果実香が広がる、上品な風味に仕上っています。

フルーティーな香りときめ細やかで切れのよい気品ある味わい、全ての調和を大切にした大吟醸です。まろやかで奥行きのある風味をお楽しみください。

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