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カゴに入れる
濃厚でありながらべたつかない甘さ。オンザロック・よく冷やしてはもちろんのこと、炭酸やジュースで割っていただいたり、冷凍庫で凍らせてシャーベットでお食べ下さい。 呑みやすい甘さでありながら、19度の濃いアルコール度数。見た目はかわいくても実は凶暴なヤツかもしれません…オンザロック・キンキンに冷やして。炭酸で割っても美味しく楽しめます。スパイスの効いたエスニック料理や唐辛子の効いた韓国料理との相性は抜群です。
お酒を造るのは「麹(こうじ)」と「酵母」で、私たちにできることはそれらが働きやすい環境を作ってやることなのですから、 私たちの仕事は、まさに自然を活かし、その恵みに感謝する事です。 私たちは、原酒と対話を繰り返し、原酒の望む方向を見極め、原酒がさらにおいしい酒になるように育てていきます。
お酒は、口から体の中に入り、体の一部になると同時に、心の一部にもなるものです。 喜びを倍加し、悲しみを別つ。脇役ですが、無くてはならぬ存在。それが酒です。 千代菊は『平凡の銘酒』を標榜しています。 これは、親友とか家族のように、 ごく自然に身の回りにあって違和感無く普通に愛される酒。 また、酒造においての気の遠くなるような努力を誇示することなく坦々と当然の事としてやり続ける意志を、意味しています。
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