蔵元紹介 Sake brewery
銀盤酒造富山県/黒部市
安心と信頼は製造業としての責務です。 造り手の想いがしっかりとお客様に届き、感動をあたえ続けることで、 銀盤の取り組みに酔っていただけるよう邁進してまいります。
銀盤酒造の特別会場
千代菊岐阜県/羽島市
元文3年 (1738年) 創業の酒蔵。 "心を酔わす酒造り"を理念とし、いつでも愛される"平凡の銘酒"を目指しています。地下128メートルからの湧水は、清流 長良川の贈り物。豊富な水流を誇る長良川の清冽な伏流水で仕込まれています。
千代菊の特別会場
阿櫻酒造秋田県/横手市
全国五大杜氏の一つである秋田の山内杜氏 照井俊男のもと、情熱を燃やす蔵人達により、技の粋を集めた長期低温醗酵の秋田流寒仕込のお酒を醸しております。米どころ秋田の地元米のみで醸した、華やかな香りと、まろやかな味わいが調和した飽きのこない飲み口の良さが阿櫻酒蔵のお酒の特徴です。
阿櫻酒造の特別会場
常楽酒造熊本県/球磨郡
熊本・人吉球磨に構える、大正元年創業の蔵元『常楽酒造』。伝統の製法を守り、強いこだわりと焼酎にかける想いを込めて、熊本が誇る球磨焼酎、麦・芋焼酎、リキュールを生み出しています。
常楽酒造の特別会場
加賀の井酒造新潟県/糸魚川市
1650年創業。いつの時代も本物の酒造りを目指して今日に至っています。お酒は嗜好品ではありますが食品ですから、安心して飲めて体に優しく長く付き合えるお酒を造っています。
加賀の井の特別会場
老田酒造店岐阜県/高山市
「鬼ころし」で有名な老田酒造。飛騨高山の大自然から生まれた三百年の味。一滴一滴を慈しみながら醸す飛騨びとの技と心を集めた酒を心行くまでお楽しみください。
老田酒造店の特別会場
富士高砂酒造静岡県/富士宮市
富士山麓の美酒、創業天保弐年の富士高砂酒造。仕込み水の富士山伏流水（軟水）の素質により口当りの優しく少し甘味のある酒質、代々「能登杜氏」による「山廃仕込」「再仕込」等の味口造りです。
富士高砂の特別会場
盛田株式会社愛知県/名古屋市
盛田の酒は地元出身の杜氏がこだわりをもって醸しています。杜氏の濵嶋安伸は江戸期に銘醸地として栄えた尾張・知多半島の伝統の酒造りに、越後流の酒造りを加味し、新たな伝統創りに情熱を傾けています。
盛田の特別会場
佐藤焼酎製造場宮崎県/延岡市
明治37年創業の歴史ある酒蔵。名水、祝子川深層水を使用した本格焼酎を製造販売しております。当酒蔵の主な商品に麦焼酎『天の刻印』『銀の水』が挙げられます。
佐藤焼酎の特別会場