龍力 大吟醸 米のささやき YK40-50 1800ml (紙箱入)

本田商店/兵庫県/

商品ID:004-0630-030

龍力 大吟醸 米のささやき YK40-50 1800ml (紙箱入)

販売価格:¥5,500(税込)

商品名 龍力 大吟醸 米のささやき 1800ml/720ml
商品名読み たつりき だいぎんじょう こめのささやき
製造元 株式会社 本田商店
蔵元所在地 兵庫県姫路市網干区高田361-1
原料米 兵庫県特A地区産山田錦
使用酵母 協会9号
精米歩合 45%
日本酒度 +3.0
アミノ酸度 0.9
アルコール度 17.4度
酸度 1.5
種類(造り) 大吟醸
保存方法 冷暗所

こだわりの酒米「特A地区産山田錦」で造る最高峰!

「龍力 大吟醸 米のささやき YK40-50」は、熟したメロンのようなタップリとした香味を取り組んだ、味の乗りきったフルボディタイプの大吟醸酒です。
ほんのりとお米の甘味を感じる、フルーティーでスムーズな飲み口の後に、酸の効いたキレが引き締める呑み心地の良さが特徴。

南部杜氏佐々木六郎(9回金賞受賞)の技術と、最高の酒米特A地区「山田錦」特上米だけを 使用した”芸術品”と云える大吟醸です。

「酒造好適米」の最高峰とされる山田錦の中でも、 兵庫県産、特に特A地区と言われるところで獲れた山田錦は、 山田錦の中でもピカイチです。
米のささやきはこの山田錦を100%使用しています。

【蔵元コメント】 「大吟醸 龍力 米のささやき」は厳選した“兵庫県特A地区酒造好適米(心白米)山田錦”を 約二昼夜かけて五割以上精米し、この真珠にも似た輝きの米を原料とし、当社自慢の地下100米 に求めた揖保川の伏流水で研ぎすまし、酒造りに適した瀬戸内海気候のもとで最高の技術を駆使し、 真心をこめて醸したお酒です。 「大吟醸 龍力 米のささやき」の気品ある香り、まろやか・きめ細かな味を心ゆくまで ご賞味ください。

 

-味わいの特徴-

特上の良好な状態の山田錦だけを磨き上げ、吟味を重ねて作り上げた大吟醸酒です。
「日本酒のロマネコンティ」を目指し、日々努力を惜しまない姿勢で酒を造り続けている蔵元の姿勢が伝わってきます。

味わいが奥深くどっしりと構えた感じ。冷やすことで、さらに美味しさがアップして行く。飲んだ後に若干の苦味を感じますが、これがアクセントになって甘味、旨みを調節しスッキリと喉奥へと押し流してくれます。最後まで軽やかで上品な口当たりで女性でもすんなり呑める仕上がりです。

最高級の山田錦の良さを最大限に生かして、綺麗過ぎず、かといって芳醇過ぎもせず、両方の美味しいところを一度に楽しめる、その絶妙のバランスの中で、豊かな米の旨味が口中に広がります。バランスのとれたスムーズな口当たり、旨みと甘味の広がり方はふわっと優雅に、後味は旨味を伴う酸が引き締め、適度な心地よい余韻を 感じさせます。

一口含んだ瞬間にひろがる熟れたメロンのような濃厚な香り、山田錦米の力強さとその旨みはまさに圧巻!
繊細でまろやかな味わいを楽しめる気品のある大吟醸酒です。

しっかりと旨味を楽しめるのに、後味・キレが抜群に良いので、ついつい杯が進みます。

フルーティーな香り、コクのある味わい、後味スッキリ辛口の3味が絶妙なバランスを持つ、「龍力」ブランドの代表酒です。

飲み頃の温度は5~15℃くらいが最適です。 燗にはせずに低めの温度でスッキリとお楽しみください。
料理とあわせるなら和食、特に薄味の白身魚を使った料理との相性が抜群。
フルーティーで濃厚な旨みをスッキリと綺麗に楽しめる、癖のない上品な味わいは食前酒はもちろん、食中酒としても最適です。


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